日本
中国の回鍋肉にキャベツは使わない 中華料理から見つめる日本と中国
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中国の回鍋肉にキャベツは使わない 中華料理から見つめる日本と中国
- 出版社
- ウェッジ
- 出版年月日
- 2026.06
- 価格
- \2,090
- ページ数
- 240
- ISBN番号
- 9784863103115
- 説明
- 記者としての冷静な視点とエッセイならではの温かな語り口で、中華料理を通じて中国という国を多面的に浮かび上がらせる一冊。
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- 中国の回鍋肉にキャベツは使わない 中華料理から見つめる日本と中国